• Jedzenie

Zwycięzca Top Chef Masters umiera z powodu powikłań związanych z koronawirusem

Kris Connor/Getty Images

Znany szef kuchni i Najlepszy szef kuchni Mistrzowie zwycięzca Floyd Cardoz zmarł 24 marca 2020 r. w wieku 59 lat z powodu komplikacji związanych z koronawirusem, jego Hunger Inc. Hospitality Group potwierdziła Ludzie . Tragiczne wieści pojawiły się tuż po aktualizacji zdrowia Cardoza udostępnionej 18 marca 2020 r., kiedy opublikował selfie ze szpitalnego łóżka w Nowym Jorku. „Czułem się gorączkowo i dlatego, jako środek ostrożności, trafiłem do szpitala w Nowym Jorku” napisał w tym czasie, jednocześnie ujawniając, że był „bardzo niespokojny” o swoje zdrowie. Cardoz, który urodził się w Bombaju w Indiach i był właścicielem kilku restauracji w Nowym Jorku, zmarł w Mountainside Medical Center w New Jersey, Ludzie zgłoszone.

Po wiadomości o śmierci Cardoza niezliczona liczba fanów i celebrytów złożyła hołd na jego cześć. Jednym z tych żałobników jest Najlepszy szef kuchni gospodarz Padma Lakszmi , który napisał szczere przesłanie o osiągnięciach i życzliwym duchu restauratora.

Padma Lakshmi wychwala swojego „drogiego przyjaciela”

Dimitrios Kambouris, Jim Spellman/Getty Images

Szef kuchni Floyd Cardoz wygrał 3 sezon Bravo's Najlepsi mistrzowie kuchni w 2011 roku i pozornie zaprzyjaźnił się z Padmą Lakshmi podczas jego występu w serialu. Lakshmi złożył hołd temu związkowi w Post na Instagramie udostępnił 25 marca 2020 r., pisząc: „Jestem bardzo zasmucony, że obudzę się dzisiaj i usłyszę wiadomość o odejściu mojego drogiego przyjaciela @floydcardoz. Floyd sprawił, że wszyscy byliśmy tak dumni. Uznała także jedno z największych osiągnięć kulinarnych Cardoz, otwierając słynną stolik w restauracji . „Nikt, który mieszkał w Nowym Jorku we wczesnych latach, nie mógł zapomnieć, jak pyszna i zapakowana zawsze była Tabla” – kontynuowała. „Miał figlarny uśmiech, wrodzoną potrzebę uszczęśliwiania otaczających go osób i rozkoszny dotyk. To ogromna strata, nie tylko dla profesjonalnego świata żywności, ale dla Hindusów na całym świecie. Serce kieruję do jego żony Barkhi i całej ich rodziny. ROZERWAĆ.'

Bravo wydał również oświadczenie, aby: Ludzie , wychwalając potężne dziedzictwo szefa kuchni. „Był troskliwy, miły, a jego uśmiech oświetlał pokój” – powiedziała sieć. „Był inspiracją dla szefów kuchni na całym świecie i składamy nasze najgłębsze współczucie jego rodzinie i przyjaciołom”.

Cardoz nie jest pierwszym absolwentem Bravo, który zmarł w ostatnich latach — Najlepszy szef kuchni ałun Fatima Ali zmarła w wieku 29 w styczniu 2019 r. z mięsaka Ewinga.

Floyd Cardoz pojawił się w telewizji na krótko przed śmiercią

Floyd Cardoz/Instagram

Floyd Cardoz, który oprócz swoich kulinarnych osiągnięć jest autorem dwóch książek kucharskich, pracował nad nowym programem, zanim zachorował i zmarł na komplikacje związane z koronawirusem. Cardoz pojechał do Indii na odcinek Netflix Brzydko Pyszne , prowadzone przez kolegę szefa kuchni Davida Changa. Program bada popularne dania na całym świecie, a Najlepsi mistrzowie kuchni Absolwent udzielił wywiadu na temat indyjskich specjałów wraz z aktorem Azizem Ansari. „W plenerze z @azizansari podczas kręcenia @uglydelicious sezon 2 w Indiach”, on podpisany ujęcie z komikiem. „Cieszę się, że możemy opowiedzieć historię naszej pasji do indyjskiego jedzenia. Dzięki @davidchang za umożliwienie nam rozbicia tej imprezy!' Odcinek z udziałem Cardoza wyemitowano 6 marca 2020 r.

Chang złożył hołd Cardozowi na Instagramie, stwierdzanie , „Zrozpaczone z powodu utraty Floyda Cardoza przez COVID-19. Spoczywaj w pokoju Floyd... będziemy kontynuować Twoje piękne dziedzictwo. #tablaforever #bombaycanteen #sonofgoa.'

W chwili pisania tego tekstu Ansari nie skomentował publicznie śmierci Cardoza.

Floyd Cardoz pasjonował się swoim rzemiosłem

Bryan Bedder/Getty Images

Bycie szefem kuchni było nie tylko pracą Floyda Cardoza — to była jego pasja. „Uwielbiam być szefem kuchni i nie zrobiłbym w życiu niczego innego” – powiedział Grupa hotelarska na Union Square w 2013 roku. Ponownie przywołał miłość, omawiając swoje rady dla początkujących szefów kuchni, wyjaśniając: „Moją życiową filozofią jest dobre jedzenie, a gotowanie to nie tylko to, jak dobrze smakuje i wygląda jedzenie, ale także to, jak dobrze się czujesz, gdy je gotujesz i jak dobrze czuje się gość jedząc to. Zawsze gotuj z pasją i miłością”.

Oczywiście Cardoz prowadził życie poza swoim zawodem. „Lubię gotować, grać w baseball i piłkę nożną (oglądam to)” – powiedział firmie. „Uwielbiam też ogród, a moją pasją jest warzywnictwo. Kocham podróżować. Podoba mi się proces oglądania kultur ludzi i cieszenia się ich jedzeniem. Staram się też znaleźć trochę czasu na wędkowanie, ponieważ gdy jestem blisko wody, przypomina mi się czas dorastania w Bombaju”.

Szef kuchni pasjonował się również swoją żoną Barkhą. „Psychicznie byliśmy na tym samym poziomie” – podzielił się Cardoz podczas wywiadu z audycją radiową Ukąszenia miłości w 2017 roku. „Łączyliśmy się w wielu sprawach. Byliśmy dwojgiem obcokrajowców w obcym kraju, którzy przybyli jako imigranci bez niczego w kieszeniach… przechodziliśmy przez te same rzeczy w tym samym czasie.

Udział: